Узбекское меню

Оцените наше меню
(9 голоса)

Салаты

Восточный

Баклажаны, перец болгарский, морковь, лук, масло растительное

700 тг.


Деликатесный

Охотничьи колбаски, корнишоны, помидоры черри, масло растительное

700 тг.


Летний

Огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень

600 тг.


Морской прибой

Филе судака, огурцы свежие, перец болгарский, масло растительное

900 тг.


Наргиз

Курица,огурцы маринованные, яйцо перепелиное, помидоры черри, майонез

950 тг.


Нозик

Креветки, крабовые палочки, кукуруза, огурцы свеж, майонез

800 тг.


Ночь

Печень говяжья, корнишоны, яйцо, лист салата, майонез

850 тг.


Пикантный

Утиная грудка копченая, опята маринованные, корнишоны, перец болгарский

800 тг.


Салат Ташкент

язык, редька, картофель пай, лук, гранат, майонез, сметана

850 тг.


Симург

Говядина, жаренные баклажаны, кинза, перец сладкий, чеснок, масло растительное

1300 тг.


Товук

Курица, перец болгарский, картофель, корнишоны, соус Цезарь

800 тг.


Фирменный салат «Ясар»

1600 тг.


Блюда узбекской кухни

Кайнатма шурпа по-ташкентски

Наваристый суп из баранины

1050 тг.


Ковурма шурпа

Суп из говядины с обжаренными овощами

950 тг.


Куза шурпа

Суп из баранины с овощами, приготовленный в горшочке

950 тг.


Кюфта шурпа

Суп из говядины с рисом, картофелем и овощами

900 тг.


Хашлава

Наваристый мясной суп

1050 тг.


Чучвар шурпа

Узбекские пельмени с бульоном

800 тг.


Шурпа с фаршированной перепелкой

1500 тг.


Блюда из рыбы

Рыба по-бухарски

1500 тг.


Рыба по-хивински

1500 тг.


Блюда мяса и птицы

Ассорти

Бараньи ребрышки, люля-кебаб, долма, картофель

2400 тг.


Долма

Рубленная баранина с луком и специями в виноградных листьях

1600 тг.


Жаркое из бараньих ребрышек

1250 тг.


Кавурдак

Филе говядины, картофель, лук. морковь

1600 тг.


Казан кебаб

Обжаренное мясо барашка с картофелем

1800 тг.


Куза дим дим

Томленое мясо барашка в горшочке с овощами

1200 тг.


Тавук казан кебаб

Куриное филе, обжаренное с картофелем

950 тг.


Плов

Плов из утиного филе

700 тг.


Плов свадебный

Традиционный праздничный плов, приготовленный из мяса барашка, особого риса с добавлением гороха нут

950 тг.


Плов Чайханский

Знаменитый ферганский плов из риса девзира и желтой моркови

850 тг.


Блюда уйгурской кухни

Лагман домашний с бульоном

650 тг.


Лагман жаренный

1150 тг.


Лагман уйгурский

1050 тг.


Блюда из мяса и птицы

Гушт Сай (мясо с овощами)

1100 тг.


Жаровня из баранины

2300 тг.


Жаровня из говядины

2400 тг.


Жаровня из курицы

1200 тг.


Колбаски уйгурские Мичонзы

1200 тг.


Курица с грибами Могуце

1300 тг.


Манты с говядиной жареные

1080 тг.


Манты с говядиной на пару

980 тг.


Манты с овощами

550 тг.


Товук Сай (курица с офощами)

1000 тг.


Филе утки по-китайски

850 тг.


Фунчеза жаренная с мясом

1100 тг.


Шашлыки

Каре ягненка

1500 тг.


Крылышки куриные

750 тг.


Люля кебаб

620 тг.


Люля кебаб маленький

370


Печень в шубе

550 тг.


Учпанжа

Шашлык из бараньих ребер, мяса барашка, курдючного жира

2100 тг.


Шашлык кусковой из говядины

680 тг.


Шашлык из говядины по-кавказски

1700 тг.


Шашлык из говяжьей печени

450 тг.


Шашлык из куриного филе

480 тг.


Шашлык из курицы

800 тг.


Шашлык из семги

1200 тг.


Шашлык из утиного филе

700 тг.


Шашлык из шампиньонов

550


Шашлык кусковой из баранины

620 тг.


Шашлык овощной

300 тг.


Шашлык Урама

Филе говядины в шубке из курдючного жира

1500 тг.


Шашлычок из куриного филе

370


Шашлычок из утиного филе

370


Шашлычок кусковой из баранины

370


Соусы

Барбекю

250 тг.


Восточный острый

200 тг.


Горчичный

200 тг.


Кетчуп

200 тг.


Майонез

200 тг.


Майонез с хреном

200 тг.


Наршараб гранатовый

300 тг.


Сацебели

250 тг.


Сырный

250 тг.


Тар-тар

250 тг.


Ткемали

300 тг.


Чесночный

200 тг.


Десерты

Восточные сладости

Курага, изюм, миндаль, фундук

2000 тг.


Пахлава

700 тг.


Чак-чак

450 тг.


Мучные изделия

Лепешка

130 тг.


Самса Бухарская с овощами

250 тг.


Самса домашняя с мясом

280 тг.


Самса с курицей и сыром

250 тг.


Чебуреки ташкентские

400 тг.


Блюда на заказ

Казан кебаб

Корейка баранины с картошкой и курдючным жиром

14000 тг.


Мясной микс

Голень баранины, колбаски уйгурские, голень куриная, мясо говядины, мясо баранины, тефтельки, рулет мясной, картофель запеченный

13000 тг.


Плов Ханский на семи маслах

Плов, приготовленный из особого сорта риса на маслах семи видов, с горохом нут

10000 тг.


Сыпан

Судак, курица, антрекот бараний, филе говядины

14000 тг.


Чайхана плов

Плов, приготовленный на бараньем курдючном жиру

6500 тг.